История происхождения самовара и где находится его родина?

Происхождение слова «Самовар»

Почти во всём мире самовар так и называют "самоваром", и его название звучит чаще всего как "семавер" или "сэмовар". Происхождение слова не вызывает вопросов, оно звучит по-русски и отражает суть и назначение устройства — «сам варит», не зависит от печи или иных сторонних источников нагрева. В разных частях Российской империи он назывался по-разному - самогар, самогрей, самокипец, но смысл у всех названий один - устройство самостоятельно кипятит воду.

Несмотря на то, что самовар – это символ России во всем мире (наряду с матрешками и балалайками), его предшественники – приспособления с похожим устройством и служащие для нагрева и поддержания температуры воды, имеют древнюю историю.

История происхождения самовара

1. Китай. Здесь древним аналогом самовара считается устройство «Хо-Го» (в переводе - «огненный котёл») - глубокая металлическая чаша с жидкостью, через которую проходит труба от жаровни-поддона. Назначение такого устройства немного иное, его используют для приготовления мяса и овощей, а не для нагрева воды, поэтому у него отсутствует кран. Подобные сосуды возрастом IV века н.э. были найдены при раскопках в Китае.
2. Азербайджан. В предгорьях Большого Кавказа, близ города Шеки, обнаружили сосуд, напоминающий самовар. Археологи установили его возраст - 3600 лет, он использовался древними племенами для нагрева воды.
3. Древний Рим. Бронзовая аутепса (authepsa), найденная в Помпеях, стала прообразом самовара. Подогретые напитки из сосудов, устройством напоминающих русский самовар, пили в Древнем Риме во времена античности. Аутепса похожа на кувшин, разделенный на две части. В нижней части сосуда располагалась жаровня для угля с железной пластиной сверху, а над ней — емкость для воды, которую после закипания разливали черпаком, так как крана не было.
   Более совершенная версия римских “самоваров” - Каэда (caeda) - бронзовая ваза с краном и ножками. В центре вазы находилось пустое пространство с решеткой для угля, а вокруг - емкость, закрытая крышкой, где и подогревался напиток. Такие бронзовые сосуды были довольно дорогими и были найдены при раскопках в богатых домах жителей Помпеи.
   
   

4. Древняя Персия (современный Иран). Здесь существовали глиняные предметы, похожие на самовар. Сейчас в Иране очень распространены самовары, возможно даже больше, чем в России. Их используют практически везде - в кафе, в ресторанах, в домах. Самовар в Иране - символ благополучия и признак хорошего вкуса. По утверждению ученых-историков, в Иране появление самовара приходится примерно на конец XIX века, благодаря тесным отношениям с Россией. Местные мастера быстро освоили изготовление новинки, переработав классический стиль и добавив местного колорита и восточного декора.
5. Золотая Орда. При раскопках средневекового города Бельджамена (современная территория Волгоградской области, недалеко от г. Дубовка) были найдены сохранившиеся элементы медного самовара булгарского производства.
6. Англия. Чаепитие в Англии - традиция неспешного общения и отдыха за чашечкой чая - может длиться по несколько часов. Здесь в середине XVIII века для кипячения и поддержания температуры чая использовали сосуды под названием «чайные урны» («чайные вазы»). Состояли такие сосуды из двух частей - шарообразного объемного тулова с тяговой трубой в центре и подставки с ножками в виде поддона с жаровней.

Родина самовара

Историки утверждают, что в Российскую Империю самовар был ввезён из Голландии Пётром I. Но эта версия не имеет никаких документальных подтверждений, да и в самой Голландии нет исторических фактов, подтверждающих существование подобных устройств того времени. Упоминание о первых самоварах на Урале найдено в документах 1740-х годов, а тульское производство датируется 1778 годом. До сих пор доподлинно неясно, где родина первых атрибутов русского чаепития – в Туле или на Урале, но распространились они по всей русской земле, стали символом домашнего уюта, чайных традиций и гостеприимства.

Первые самовары изготавливали из меди, позже начали применять латунь (также с покрытием никелем). Латунь хорошо сохраняет тепло и легко поддается обработке, позволяя создавать искусно выполненные изделия.

При создании самовара его принцип работы предполагал использование древесной щепы или угля в качестве топлива, как и в современных жаровых самоварах. Устройство первых русских самоваров, применявшихся для кипячения воды, не претерпело серьезных изменений по настоящий момент.

В XIX веке центр производства самоваров расположился в Туле, здесь изготавливались изделия множества форм и с разнообразным художественным оформлением.

Самовар создан для чая

Возникновение самовара на Руси неразрывно связано со знакомством людей с чаем, который полюбился в нашей стране благодаря своему теплу, вкусу и аромату. Напиток из самовара считается более вкусным и полезным по ряду причин.

• Благодаря своему устройству, а именно расположению крана выше уровня дна, осадок примесей из воды после кипячения не попадает в чашку, а значит вода получается более чистой и вкусной. 
• В процессе кипячения вода “пропитывается” ароматом дымка и приобретает неповторимый вкус. 
• Вода в самоваре долго остается горячей, а значит можно неспешно наслаждаться чаепитием и общением в приятной компании близких.

Сегодня самовары используются не только по прямому назначению, а играют также сувенирную роль, служа предметом интерьера и украшением комнат или кабинетов. Мы точно знаем, что такой предмет должен быть в каждой семье и непременно быть оригинальным. Именно такие самовары, изготовленные в Туле, вы всегда сможете подобрать в нашем каталоге.